Tradition

- L'huile d'olive vierge extra
Huile d'olive de catégorie superieure que nous produisons est obtenue directement de nos olives de façon traditionnelle avec le plus grand soin.

- L'amande du Plateau de Valensole
En 1985, Marcel Jaubert, a replanté un verger de 13 hectars d'amandiers au sec sur le Plateau de Valensole au lieu dit “Les Grandes Marges“ à Valensole. Les variétés de ces amandes d'excellentes qualités sont : Ferranduel, Ferragnès (demi tendre), et Aïl.
Nous avons un cassoir d'amandes, ce qui permet que nos amandes sont cassées sur place sans aller en coopérative et de les commercialiser directement.
Je tiens à souligner que c'est mon papa qui assure tout ce lourd travail de production et de cassage.
On ne peut que le féliciter et dire merci au temps quand celui-ci n'anéantit pas le verger par le gel au printemps.

- Huile essentielle de lavande et lavandin